Questi biscotti con zafferano e semi di sesamo della tradizione siciliana, sono i primi biscotti che io ricordi a memoria. Li adoravo da bambina come oggi inzuppati nel latte, mentre
Diciamolo, il cannolo siciliano è conosciuto in tutto il mondo, e credo non ci sia nulla da aggiungere a questo sensazionale dolce. In effetti la domanda per me era, come
In Sicilia sono passati in parecchi, e da ogni cultura errante o meno abbiamo preso anche noi qualcosa, per esempio dai Francesi abbiamo rubato questo sformato di patate che è
Non voglio tediarvi parlandovi di quanto è buono il pistacchio e soprattutto quello di Bronte. Sono di parte lo ammetto ma è pur sempre vero che questo frutto buonissimo e
Se osserviamo questa pietanza, non si sa bene come interpretarla. E’ finita l’epoca in cui le mamme le servivano come stuzzichino, oggi infatti, se le cotolette di melanzane le prepari
Il Gelo di Cannella è un’espressione della cucina siciliana che adoro. Mentre per le gelatine classiche la preparazione è istantanea, per il Gelo di Cannella la preparazione prevede almeno che
